8个月以上辅食蛋黄玉米松饼食谱大全及做法，烹饪好吃的8个月以上辅食蛋黄玉米松饼方法

今天这个松饼只用蛋黄，吃起来蛋香味特别浓郁，
说一下蛋黄打发，很多人没有掌握那就容易失败，
蛋黄打发跟全蛋打发相似，都是比较难打发的一定要用打蛋器，而且要有耐心，不是一下子就可以打发好的，
我一会会给你看一下图片对比，以后就知道怎么做了。
学会蛋黄打发，相当于你学会了做海绵蛋糕、鸡蛋饼干等等的做法
这个饼可以给八个月以上的宝宝做手指食物，锻炼孩子的自主进食能力，八个月是咀嚼力锻炼的黄金期一定不能错过哦
让孩子自己吃 体会吃东西的乐趣，以后吃饭自然会比较好。
如果老去强迫他，吃饱了还要让他一定要吃完，这种不好的体验多了，肯定对吃饭会有不好的体验，很多厌食都是这样发生的

用料  

8个月以上辅食蛋黄玉米松饼的做法  

1. 准备四个蛋黄

2. 蛋黄在37度的温度最容易打发，在盆里加入5g白砂糖，一岁以内也可以不加，隔60度左右的热水打发

3. 高速打要打很久，开始颜色是很黄的

4. 打至蓬松后颜色会发白，而且会变得浓稠有纹路

5. 加入6g玉米油

6. 准备35g低筋面粉还有15g玉米粉

7. 用筛子筛入蛋黄糊里

8. 蛋抽翻拌均匀，不要画圈圈，是翻拌

9. 锅里不用加油，微微温就可以倒入面糊

10. 一面凝固以后翻面煎一下即可，一直保持小火煎，煤气炉的火力不均匀很容易松饼颜色深浅不一自己要把握好

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小贴士

1、蛋黄要常温的不要冰的，坐温水更容易打发
2、一岁以内不要加糖，加了糖会更稳定一些
3、这个也可以放入模具里做蒸蛋糕
4、如果没有玉米粉就全部用低筋面粉替代