牛油果又称酪梨,果肉营养丰富,含有丰富的蛋白质,每100克果肉含脂肪23.49克,糖分5.6克,蛋白质1.25克,纤维1.8克,灰分0.7克,维生素C8毫克,是一种高热能水果,营养价值与奶油相当,所以被视为果类珍品。
用料
牛油果 | 1个 |
大虾 | 1只 |
鸡蛋 | 1个 |
奥特曼拌饭料 | 适量 |
柠檬 | 1片 |
准备食材,大虾放在凉水里解冻
大虾去头去壳去腹部和背部的虾线,放一片柠檬腌制去腥
蛋黄蛋清分离,蛋清直接分离到拉拉神器里
牛油果洗干净,挖出果肉放入拉拉神器里
大虾腌制好放入拉拉神器里,这里可以滴几滴柠檬汁
拉成碎沫
塞到牛油果壳里,压实,中间留一个小坑
倒入蛋黄液
表面撒上适量奥特曼拌饭料,或者芝麻海鲜粉
放入烤箱,180度烤15-20分钟,我烤了18分钟,温度和时间根据自家烤箱略微调整一下
拿出来凉一下就可以给宝宝吃啦
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小贴士
蛋清过敏的宝宝可以不加蛋清