万年奶酪党…
用料
番茄肉酱 | 400g |
切达奶酪 | 50g |
欧芹 | 适量 |
帕玛森奶酪 | 适量 |
番茄肉酱奶酪意面的做法
肉酱加热
加入切达奶酪(切达奶酪油脂含量高,加到肉酱里增稠增香)
加入200ml煮意面的水,熬至浓稠。(细意面水开煮6分钟7分熟,加入酱里煮到熟,这一步是入味)
撒少许欧芹和奶酪
小贴士
不喜欢奶酪可以不加
番茄肉酱做法前面披萨里有
熬番茄肉酱喜欢浓厚番茄味就用意大利番茄罐头
少许欧芹碎可以提味,类似炖鱼加香菜
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