爽口下酒菜
用料
鲜藕 | 1段 |
海天黄豆酱 | 1小碗 |
番茄酱 | 1/2碗 |
糖 | 2勺 |
干辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
葱 | 适量 |
蒜 | 适量 |
芝麻 | 适量 |
酱拌莲藕的做法
藕切片,煮熟,大约15分,小火!装盘待用
热锅,倒油,葱,蒜,辣椒,花椒爆锅!炒出香味加入豆瓣酱,番茄酱,糖,酱汁浓稠出锅!
酱汁倒入装藕的盘,拌匀,撒芝麻!
小贴士
酱汁比较多,不要一次都放到藕中,会很咸!
这个酱可以一次多做点,放入包鲜盒中下次吃!
孩子吃可以不加辣椒!
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