用料
蛋黄 | 2个 |
水 | 60克 |
低筋面粉 | 30克 |
奶粉 | 一勺 |
油(宝宝用) | 8克 |
婴儿无糖泡芙的做法
小火,加入水,油。熄火,加入面粉奶粉,混合。继续小火,搅拌。
搅拌到面团熟。不要太粘,实际上我这个图是第一次做,火大了,稍微粘稠了一点。
两个蛋黄分三次加入,如果可以吃蛋清,一个全蛋分三次加入就可以。
这是搅拌好的面糊,实际上稍微稀一丢丢也挺好,我这个有点稠。
保鲜袋套在杯子上,将面团混合物放入保鲜袋。剪一个小口,这时候可以预热烤箱,上下190度10分钟。
放入烤箱,上下190度烘烤10分钟,然后转180烘烤15分钟即可。烤熟以后可以在里面挤入紫薯,南瓜🎃做馅儿。
小贴士
下次更新图,这一次稍微有点失败。但是,出乎意料,我家宝宝很喜欢吃。