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无糖无黄油小泡芙做法烹饪大全 地道无糖无黄油小泡芙如何做

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无糖无黄油小泡芙的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

中筋面粉 100克
色拉油/大豆油 88克
188克
2克
鸡蛋(大) 3个(约150-160克)

无糖无黄油小泡芙的做法  

  1. 水,油,盐大火加热至沸腾。烤箱预热190度。

    无糖无黄油小泡芙的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 倒入秤好的面粉,关火。

    无糖无黄油小泡芙的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 快速搅拌均匀无干粉。

    无糖无黄油小泡芙的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 继续一直搅拌到不烫手。

    无糖无黄油小泡芙的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 鸡蛋打散。

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  6. 分次加入面糊中搅拌均匀,直到面糊成倒三角状态。

    无糖无黄油小泡芙的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 装入裱花袋,挤入烤盘中,注意留一些间距,尖部用手指沾水轻轻压平。

    无糖无黄油小泡芙的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 入炉烘烤25分钟左右,出炉时震一下烤盘。

    无糖无黄油小泡芙的做法步骤图,怎么做好吃 第9张

小贴士

内馅可以用卡仕达酱加打发的淡奶油,也可以用熟的芋头加糖和牛奶做成的芋泥馅,巧克力酱和淡奶油混合的巧克力奶油,想怎么搭配随意。有些宝宝不爱吃馅料,泡芙壳也很好吃啦!

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