用料
鸡蛋 | 2个 |
奶粉 | 17g |
玉米淀粉 | 3g |
将鸡蛋打到碗里,2个单独的蛋黄和1个鸡蛋的蛋白
在蛋黄碗里加入玉米淀粉和奶粉搅拌均匀
将一个蛋清打发到能立起一个小尖即可,将步骤2中的蛋黄速度打一下,为了更加细腻,充分融合
将蛋白倒入蛋黄碗中搅拌均匀,拿一个裱花袋挤成圆形即可
烤箱需要提前预热,温度为110度,上下火,25分钟
小贴士
烤箱温度需要根据自家烤箱情况而定,温度不能太高,否则会烤糊但是也不酥脆
这是一款酥脆的小饼干,入口即化,非常适合小宝宝
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