用料
泡发好的黑木耳 | 150克 |
大白菜 | 250 切片 |
五花肉 | 100克 切0.5厘米片 |
葱 | 2根 切葱花 |
油 | 20克 |
姜 | 10克 切丝 |
花椒粉 | 1茶勺 |
老抽 | 1茶勺 |
生抽 | 1茶勺 |
料酒 | 10克 |
盐 | 1/2茶勺 |
小美版黑木耳白菜炒肉的做法
做法
1.将油、姜和花椒粉放入主锅,以3分/120℃/速度1爆香。
2.加入五花肉、老抽、生抽和料酒,以3分/120C/小勺/速度1拌炒。
3.加入新鲜黑木耳、大白菜和盐,以6分/120℃/小勺/速度1拌炒。盛盘后撒上葱花,趁热享用。
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