看了很多原味奶枣的菜谱。但是对付小朋友,还是觉得五颜六色的更能吸引人。用果蔬粉调色,好看又健康~
用料
黄油 | 80克 |
棉花糖 | 300克 |
紫薯粉 | 12克 |
奶粉 | 78克 |
裹表面 | |
奶粉 | 43克 |
紫薯粉 | 6克 |
红枣+扁桃仁 | 120~150颗 |
紫薯奶枣的做法
红枣提前去核,中间塞入扁桃仁。枣要选用灰枣哦。不要太大,会更能体会到中间扁桃仁的脆香。
两份奶粉和紫薯粉事先分别混合均匀备用
黄油入不粘锅融化
加入棉花糖,融化
加入紫薯粉与奶粉的混合物拌匀
放入红枣,拌匀
一颗一颗揪下来搓圆,滚入事先调好的混合粉中。刚做好的奶枣还是比较软的,尽量不要堆叠挤压,不然会变形哦~