家人爱吃就是我的动力
用料
| 猪肉糜 | 150g |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 2-3朵 |
| 豆腐泡 | 1-2个 |
| 蛋清 | 1个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 老抽 | 0.5勺 |
| 蚝油 | 0.5勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 花椒油 | 0.5勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 白糖 | 少许 |
| 葱 | 2根 |
| 姜 | 2片 |
| 温水 | 适量 |
胡萝卜香菇豆腐馅的做法
葱姜切末用温水侵泡五分钟备用（温水的温度低于手指温度一点点就可以）
肉馅中分三次以上加入葱姜水，搅拌上劲，每次搅拌至肉馅完全吸收水份再加下一次
搅拌上劲（感觉有点粘稠状）
胡萝卜香菇，豆腐泡切丁，加入到肉馅中，然后加入所有调料（除香油）搅拌均匀（不喜欢这些配菜的可以更换哦）
继续搅拌至上劲，然后加入香油（或熟油）搅拌均匀就可以了，
包饺子，包子，馄饨，炸丸子，酿肉都可以用的馅哦
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