用料
猪大骨 | 400克 |
白菜干罗汉果汤料 | 一份(白菜干,罗汉果,蜜枣,杏仁,陈皮) |
姜 | 3片 |
清水 | 适量 |
盐 | 适量 |
白菜干罗汉果猪骨汤的做法
猪骨洗干净后在水里煮开,把血水煮掉
看到很多污泡煮出来,继续煮一会儿捞起来后用流水冲洗干净备用
白菜干先用清水浸泡半小时左右并洗干净
在沙锅里倒入适量的请水,把洗净备用的猪骨和姜片放进水里,然后开大火
煮开后把白菜干,罗汉果以及其他汤料一起倒入沙锅里,沸腾后转小火煲2小时
煲好后加入适量的盐调味即可
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