招牌肉饼如何做才美味，怎么做招牌肉饼简单又好吃

早餐必备，配粥配豆浆绝配！
简直和外面路边的早餐摊一个味！
如果不包肉馅，发面面团发酵好后加入盐和葱花直接煎也不错！

用料  

招牌肉饼的做法  

1. 将面粉，泡打粉，酵母，温水，白糖用筷子搅拌均匀，然后盖上保鲜膜发酵。发酵好后加入适量盐再次用筷子搅拌消泡。

2. 将肉搅碎，放入盐，糖，生抽，卤汁（没有卤汁就来点老抽调色），五香粉，一勺猪油搅拌均匀。

3. 热油锅。手上抹油，分一块面团，用手摊开，加上肉馅，包住后放在热好的平底锅压扁。

4. 盖上盖子煎至两面金黄。

5. 鸡蛋打碎，倒入一点蛋液，在放饼煎一会儿。

6. 煎熟后就可以开动啦！