🥕山药胡萝卜羊肉丸🐏食谱大全及做法，烹饪好吃的🥕山药胡萝卜羊肉丸🐏方法

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用料  

🥕山药胡萝卜羊肉丸🐏的做法  

1. 🍵 麻椒、香叶煮水，水开后过滤备用
   
   🐏 羊肉里加少量麻椒香叶水，用绞肉机绞成肉泥，依次加入白胡椒粉、鸡蛋清、淀粉后继续搅拌至上劲儿 ～ 🍥
   
   🥕 胡萝卜、山药去皮，洗净切段儿备用

2. 🍵 锅内加水点火加热 ，将肉泥挤成丸子放入锅内 (不用等水开) ；丸子陆续煮变色定型，陆续捞出备用(不用等熟透) ，待所有丸子煮成型后，用勺子撇出汤上漂浮的沫子…  
   
   🥕 将胡萝卜、山药放入汤内煮20分钟左右将羊肉丸轻轻导入锅内，放入盐、白胡椒调味 …  

3. 🍵  继续炖煮至羊肉丸熟透后加入一小把枸杞，2-3分钟后关火 🔥  益气温补的羊肉丸汤制作完成喽～  🐷
   
   

小贴士

注意:  丸子制作过程中千万不要放油！否则就会出现一锅灾难现场式肉馅汤  😂😂😂