蔬菜杂菌汤如何做才美味，怎么做蔬菜杂菌汤简单又好吃

天气太热了，天气热就该多吃点蔬菜水果嘛~但小B这段时间居然不爱吃菜，老母亲焦心呀，滚个有菜有菌的汤水，换个法子让小B吃青菜，居然还成功了呢😄

用料  

蔬菜杂菌汤的做法  

1. 1-把所有青菜洗干净，生菜切条，菜心叶切块（其实你随意也行）
   2-口蘑清水加一把盐浸泡一会儿，冲水，切片
   3-金针菇清水加一把盐浸泡一会儿，冲水，沥干切小段（因为是给宝宝吃，这样比较容易咬碎，便于消化，大人的话，切了尾段，整条下锅也没问题）
   4-猪肉剁碎了，加点油盐糖稍微腌一下，我买的这块肉，怎么煮也不会柴的。（图片上见到是腌好准备下锅前加点水进去，主要是等下下锅容易散开，不会结成一团一团的。）

2. 1-准备一口锅，我用的是宜家不锈钢的，具体名字忘了
   2-锅中火加热后，放油，放姜，加热后把口蘑放入锅内爆炒一下，然后加入适量的水，大火滚一下。

3. 3-水煮开后放入肉沫，换中火，继续滚一下。（约10分钟吧）
   4-开锅撇去浮沫（不撇吃多了，年纪大易尿酸高呀）

4. 5-加入金针菇继续滚一下，待金针菇煮软了，这时继续撇一下浮沫和多余的油脂
   6-加入适量的盐，一点糖提鲜

5. 7-把生菜丝、菜心叶放入汤内，换小火再煮约5分钟
   8-关火，开锅盖，开吃咯~

小贴士

1-为什么是菜心叶?那菜心梗去哪了?其实我把梗留来炒饭啦，所以，你也可以菜心砌粒下汤滚也没问题的啦
2-青菜、蘑菇没固定样式的，你也可以换成自己喜欢的青菜和蘑菇。
3-浮沫和油一定要撇，这样汤最后滚出来才会清甜