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香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」食谱大全及做法,烹饪好吃的香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」方法

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香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」的做法步骤图

前面我分享过【咸蛋黄南瓜】,今天又做了个【咸蛋黄豆腐】。
好吃!营养,还少有油~~

用料  

咸蛋黄 1个
嫩豆腐 1块
1克
鸡精 2克

香鲜少油版【咸蛋黄豆腐】的做法  

  1. 嫩豆腐切成块,焯水后沥干水。

    香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」的做法步骤图 第2张
  2. 咸蛋一只取黄,放入碗内。

    香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」的做法步骤图 第3张
  3. 咸蛋黄用勺子慢慢细细的輾碎备用。

    香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」的做法步骤图 第4张
  4. 平底锅烧热加油15克,再倒入碾碎的咸蛋黄,慢慢全部炒出泡沫状。

    香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」的做法步骤图 第5张
  5. 倒入处理好的豆腐块,再均匀的撒上盐粒粒和鸡精,颠几下锅,(注意:豆腐不能弄碎,)要让豆腐均匀裹上蛋黄。

    香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」的做法步骤图 第6张
  6. 最后,装盘享用,nice day!

    香鲜少油版「咸蛋黄豆腐」的做法步骤图 第7张

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