这是从老妈那学来的,我最喜欢吃的一种面,非常简单易做~
用料
龙须面 | |
大蒜 | |
生抽 | |
醋 | |
麻油 | |
盐 | |
味精 |
酱油醋面的做法
水烧开,把细面条加入,煮软后捞出面条放在碗中。
把大蒜瓣切成碎末,加入面中。我一般是一份面,5-6个大蒜瓣~
加生抽,醋,麻油,盐和味精调味。
最后把面汤浇在面里就OK了~
小贴士
1,必须选用细挂面,必须是细面,如果用了粗面条就不入味了。
2,必须加蒜瓣,有很多人喜欢加葱,也可以适量加点,但是这面如果不加蒜就不香。
3,芝麻油一定要放!
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