简简单单的食材,很滋养的一碗汤。
用料
土鸡 | 半只 |
墨鱼 | 2-3只 |
干香菇 | 5-8朵 |
花生米 | 50克 |
生姜 | 20克 |
盐 | 适量 |
墨鱼香菇花生鸡汤的做法
提前用温水把墨鱼干、干香菇、花生米浸泡2小时左右,泡发的水千万不要倒掉了哦,用纱布过滤出来备用;
鸡肉放入网兜里(鸡肉一次不要放太多了网兜的80%就可以了),再放入主锅里卡主,加水漠过食材,设置5分钟/50度/速度5清洗,看很多血水泡泡吧,小美洗过后还是小鲜肉一样嫩;
把泡发好的食材捞出来用清水冲洗干净,墨鱼切块,取出中间那块白色骨头,不要扔了哦,一起熬会有药效的,把所有食材都放入主锅;
再加入泡发过滤的原汁,找到小程序慢炖功能,调整时间2个半小时~3小时(根据鸡的情况而定)/温度98度,期待银色按钮即可,整个过程满屋飘香~
看满满一大锅,一点都不舍水;
赶紧来一碗吧,不止一碗停不下来……