用料
豌豆荚 | 80公克 |
鸡汤块 | 2块 |
洋葱 | 65公克 |
鸡肉 | 300公克 |
洋芋 | 120公克 |
胡萝卜 | 55公克 |
葱花 | 5公克 |
味醂 | 1大匙 |
酱油 | 3大匙 |
洋葱烧肉的做法
鸡肉洗净切块,加入酱油拌匀醃入味备用
洋葱、洋芋、胡萝卜去皮切块;豌豆荚洗净去蒂及两侧筋丝,备用
热锅,倒入2大匙油,炒香作法2的洋葱、洋芋及胡萝卜块,再加入鸡汤块将材料煮熟
於作法3锅中加入作法1的鸡肉块与作法2的豌豆荚、味醂,煮至鸡肉熟透,最后加入葱花即可
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