用料
鸡腿肉 | |
洋葱 | |
酱油 | |
胡椒粉 | |
淀粉 | |
料酒 |
洋葱鸡肉的做法
洋葱切丝
鸡腿肉切块
鸡肉加干淀粉.胡椒粉.酱油拌匀腌制
锅内入油加入鸡块煎至两面金黄
加入洋葱
翻炒
加入酱油.料酒.胡椒粉继续翻炒.转中火加盖煮20~30分钟.洋葱煮软了透明了就可以出锅了.洋葱含水份所以不用另外加水.
30分后
装盘
开吃
小贴士
方子来自:新浪微博:一夫食堂
密封好的锅子就不用另外加水.密封不好的锅子中途就要稍微加点水以免水份蒸发烧干
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