用料
蟹 | 1只 |
葱 | 3根 |
蒜头 | 1只 |
姜片 | 8片 |
盐 | 5克 |
料酒 | 1勺 |
大葱 | 半根 |
生抽 | 半勺 |
油 | 10克 |
老干妈辣酱 | 3勺 |
干辣椒 | 2个 |
葱姜炒珍宝蟹的做法
洗净蟹,剪或切成小块
姜蒜葱切好备用,蟹剪切好备用
油锅6分热,入锅姜葱蒜辣椒炒香,加入切好的蟹,一起炒,加入辣、盐、醬油等調味料,再加入半杯水,盖上锅盖煮开。
关火,准备起锅。
香香辣辣的珍宝蟹,美味可口。
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