味道有点像咱们小时候吃的金丝猴奶糖,这个加了美国大杏仁,更加真材实料,好吃到停不下来哈哈
用料
奶油 | 250克 |
水 | 30克 |
冰糖粉 | 315克 |
黄油 | 80克 |
海盐 | 3克 |
美国大杏仁 | 200克 |
柠檬汁 | 5克 |
香草精 | 5克(没有可以省略) |
美善品 焦糖太妃糖的做法
把杏仁 提前放入预热好的烤箱,150度 10分左右。烤香。提前 10秒 速度10 打好冰糖粉。 然后从小美食谱平台 找到 食谱,按照步骤 放入所有原材料
引导式操作,按部就班操作就行。
开始熬煮糖浆。等小美启动后 盖上防溅盖~准备好海盐。烤好的大杏仁 放凉备用。(提前准备好烤盘 杏仁和海盐翻拌均匀后 平铺到垫了烘焙纸的烤盘 里)
糖浆熬好后,迅速倒出糖浆到提前准备好的铺了大杏仁的烘焙纸上面。熬好的糖浆不要翻拌,直接倒出来即可。翻拌容易翻砂~
烤盘一定要垫烘焙纸,防黏。(这个淘宝可以购买)用手隔着烘焙纸 按压,这一步也可以借助擀面杖。放到八分凉,揭开烘焙纸
好吃无添加的 焦糖太妃糖就做好啦🤗🤗
切块。装袋~(要用锋利的刀切哈 )
一层糯米纸 一层糖纸,包好完工~