用料
南瓜尖 | |
皮蛋 | 2个 |
咸蛋 | 1个 |
瘦肉 |
上汤南瓜尖的做法
皮蛋,咸蛋黄切粒备用
蒜头和瘦肉切片备用
瘦肉片用盐,生粉,油腌一下
南瓜尖把梗和叶分开
梗撕下
叶用盐搓一下洗干净备用锅烧热,加入油,瘦肉炒一下
然后加入咸蛋黄粒和皮蛋粒,蒜片继续炒一下
加入热水
加入南瓜梗继续煮一下
然后加入南瓜叶。煮一下就可以调味
搞定
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