蒜苗烩鸭血如何做才美味，怎么做蒜苗烩鸭血简单又好吃

对于成长中的小朋友来说，铁是非常重要的营养元素。除了内脏、瘦肉里含铁，动物血里也含有丰富的铁。如何将动物血烧得好吃，今天就来介绍一款适合小朋友吃的，蒜苗烩鸭血。

用料  

蒜苗烩鸭血的做法  

1. 切蒜泥、葱花备用

2. 蒜苗切斜块

3. 鸭血焯水2分钟（水里加入盐、料酒）

4. 起油锅，倒入蒜泥、葱花煸香。加入六月香豆瓣酱（不辣口，适合小朋友吃。大人可以再加些红油调味。）

5. 加入蚝油、生抽、白糖、胡椒粉。

6. 倒入蒜苗，煸炒。

7. 加水，煮开。

8. 加入焯好水的鸭血

9. 最后用老抽，调色、调味，加入水淀粉勾芡。

10. 大火收汁

11. 色香味俱佳，开吃！