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吊鸡露如何做才美味,怎么做吊鸡露简单又好吃

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吊鸡露的做法步骤图,吊鸡露怎么做好吃

用料  

土鸡 1只
50g
20g
蘸碟料:
适量
适量
适量
适量

吊鸡露的做法  

  1. 老母鸡一只

    吊鸡露的做法步骤图,吊鸡露怎么做好吃 第2张
  2. 洗净,剪小块,
    放姜、黄酒。
    不放盐不放盐不放盐!

    吊鸡露的做法步骤图,吊鸡露怎么做好吃 第3张
  3. 容器要有盖子,1.5-2小时,
    没有盖子可以放锡纸
    目的是水蒸汽不能进容器。

    吊鸡露的做法步骤图,吊鸡露怎么做好吃 第4张
  4. 葱姜切碎,很碎碎碎,放适量盐和糖拌均

    吊鸡露的做法步骤图,吊鸡露怎么做好吃 第5张
  5. 浇热油

    吊鸡露的做法步骤图,吊鸡露怎么做好吃 第6张
  6. 开锅啦

    吊鸡露的做法步骤图,吊鸡露怎么做好吃 第7张
  7. 把鸡捡出来另外放一个盘子,蘸吃。
    不要污染吊出来的鸡露。

    鸡露完全没有水,煮面条或者馄饨,姆~~~!!

    吊鸡露的做法步骤图,吊鸡露怎么做好吃 第8张