用料
30克乾香菇,泡軟,切絲15克油300克 熟竹筒(真空包裝),切絲150克 糙米,預先浸泡3小時1 茶匙 醬油1000克水1+1/4 茶匙 盐10克芹菜,切末1/4 茶匙 白胡椒粉 |
咸稀饭,美味秘密/基础食谱的做法
1 將乾香菇和油放入主鍋,以
5分/100℃/速度拌炒。
2 加入荀絲、糙米和醬油,以
5分/100C/速度拌炒。
3 加入水和鹽,以30分/100℃/速度<烹
煮,取出盛入碗內,撒上芹菜末和白胡椒
粉,即可享用。可以用高湯來取代水,並依個人口味減少盐的份量。
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