用料
香菇 | 2朵 |
口蘑 | 5个 |
海鲜菇 | 随意 |
白玉菇 | 随意克 |
葱 | 少许 |
生抽 | 2勺 |
白胡椒 | 少许 |
香油 | 少许 |
鸡蛋 | 1个 |
北豆腐 | 6块 |
绿豆芽 | 随意 |
跟着黄磊做素佛跳墙的做法
1.热锅冷油,放入葱,煎出香味(捞出)
2.打入鸡蛋,煎成荷包蛋
3.倒入热水,并将豆芽放入,煮至汤色变白
4.依个人喜好,放入各种菌类、豆腐等等,继续煮熟
5.倒入生抽、白胡椒,搅拌
6.关火,淋上少许香油,放入小葱花即可。
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