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Kitty猫蛋包饭食谱大全及做法,烹饪好吃的Kitty猫蛋包饭方法

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Kitty猫蛋包饭的做法步骤图

家里有剩剩菜,就把它们利用起来。做一道开胃美食!

用料  

剩饭 1碗
鸡蛋 2个
火腿 1根
蒜苗 少许
胡萝卜 少许
黑木耳 少许
番茄酱 适量
适量
少许
生抽 少许
鸡精 少许
黑胡椒粉 少许

Kitty猫蛋包饭的做法  

  1. 准备材料,蒜苗、胡萝卜、黑木耳、火腿肠切丁。

    Kitty猫蛋包饭的做法步骤图 第2张
  2. 把蒜苗、胡萝卜先炒一下,然后放入火腿肠、米饭,我们家米饭比较软,所以我会放一点料酒把它们炒散,再放点生抽调色。加少量的盐。最后把熟的黑木耳倒进去炒。最后加鸡精和黑胡椒粉。出锅!

    Kitty猫蛋包饭的做法步骤图 第3张
  3. 打鸡蛋放少许盐、鸡精,如果觉得蛋太腥,可以放一点点料酒。加一点点水,放平底锅摊成饼状。切记:油温加用大火,然后关中小火把蛋倒进去,这样鸡蛋不容易煎糊。而且色泽好看。煎好滑到碟子里。

    Kitty猫蛋包饭的做法步骤图 第4张
  4. 把米饭放中间

    Kitty猫蛋包饭的做法步骤图 第5张
  5. 不好意思,中间漏拍一张。这个叠法很简单:两边包起来,然后头尾再叠上,翻个面,就是现在的形状了。

    Kitty猫蛋包饭的做法步骤图 第6张
  6. 这一步就靠手艺了。这也是我第一次做这个。家里没有工具,可以拿保鲜袋代替,剪一丢丢小口子,切记不能太大,太大不好控制,能多小就多小。

    Kitty猫蛋包饭的做法步骤图 第7张
  7. 完成!样子不是很好看,将就看看吧,味道很赞!还可以装饰点其他东西,但是我想来想去,家里的材料都不合适,就这么简简单单的也挺好。

    Kitty猫蛋包饭的做法步骤图 第8张

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