紅糖發糕如何做才美味，怎么做紅糖發糕简单又好吃

用料  

紅糖發糕的做法  

1. 將紅糖加入暖水攪拌均勻，備用。
   

2. 將面粉和泡打粉篩入紅糖水攪拌至無顆粒。

3. 將麵糊倒入容器後，加入紅棗。

4. 大火蒸20分鐘，關火焗5分鐘。

小贴士

Tips：加入一大匙蜂蜜有保濕作用，口感比較濕潤，冷卻後較不容易硬化。

Tips：低筋麵粉可以改用中筋麵粉，中筋麵粉的口感會更扎實。

Tips：樹薯粉可以改用地瓜粉、日本太白粉、番薯粉，不過建議用樹薯粉，因為樹薯粉冷卻不會變硬，紅糖糕放涼後口感會比較好。

Tips：使用馬鈴薯澱粉粉冷卻後較容易變硬。