简单不失bigger
#BOB'S YOUR UNCLE
用料
| 蚬 | 500g |
| 意面 | 2份 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 辣椒片 | 3g/随意 |
| 白葡萄酒（可选） | 适量 |
| 柠檬皮（可选） | 半个 |
| 芫荽叶 | 适量 |
| 牛油 | 适量 |
Bob叔·香蒜白酒蜆意粉Spaghetti alle Vongole的做法
蚬洗干净泡清水加一点点盐吐沙。
大蒜、芫荽切碎待用；意面煮时间比包装标明的少2分钟
蚬下锅抄2分钟，炒到开始打开时加入切碎的大蒜、辣椒片、白葡萄酒，再煮1分钟后挑走不开口的蚬。
擦半个柠檬皮增加香气、加切好的芫荽
煮好的意面下锅稍翻炒一下煮两分钟吸收蚬的汤汁（汤汁太少可以加一勺刚刚的面汤）；
最后加入一点点黄油可以增加光泽
#菜谱搬自煮家男人BOB叔
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