微微辣,充满蒜头和白酒的香味,在家也可以做出餐厅的水平
用料
意大利面 | 2份 |
蛤蜊 | 900克 |
白葡萄酒 | 2杯 |
蒜 | 3瓣 |
洋葱 | 1个 |
辣椒 | 2个 |
黄油 | 15克 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
白酒蒜香蛤蜊意面的做法
洋葱切丝,蒜头切片,辣椒切碎。平底锅下黄油融化,炒香所有配料(辣椒可以现在放,或下完蛤蜊后放,炒过会很辣)
蛤蜊洗干净下锅
把煮好的意大利面放入拌好,就可以吃了
小贴士
意大利面:开水冷水下锅都可以,锅里放点盐和橄榄油煮不会粘连。
蛤蜊可以换成其他海鲜,贻贝或虾子都好吃