用料
面粉 | 150克 |
盐 | 3克 |
鸡内金 | 10克 |
水 | 80克左右 |
黑芝麻 | 10克 |
消食焦饼(鸡内金)的做法
将所有干性材料混合以后加入清水,水不要一次性都加入,混合成团就好
面团和好以后盖上保鲜膜静置30分钟左右
然后平均分成五份,擀成大约直径为15cm的薄饼,擀的越薄,熟的越快
放在锅里小火烙至微微鼓起以后反面,两面都有焦点以后用剪刀建成小方块,方便食用,关火再利用余温加热至变脆既可
小贴士
我放的芝麻有点多了,不喜欢芝麻可以减量
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