用料
五花肉 | 1000克 |
薄盐酱油 | 1瓶 |
花雕黄酒 | 400ml |
小香葱 | 若干 |
冰糖 | 1把 |
不放一滴水的五花肉的做法
倒入薄盐酱油一瓶(可根据自己口味调解咸淡),花雕黄酒400ml,冰糖一把。
大火烧开,马上调节至小火慢炖90分钟,掀开锅盖五花肉翻面小火慢炖60分钟!关火出锅!幸福的五花肉🌸做好了!人人都赞不绝口👍
小贴士
此菜必须用砂锅或铸铁锅才可以炖出更香的味道
小火慢炖不能离火
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