用料
糯米 | 200克 |
香菇 | 4朵 |
木耳 | 4朵 |
鸡胸肉 | 200克 |
胡萝卜 | 20克 |
小葱 | 1根 |
青椒 | 20克 |
橄榄油 | 1勺 |
香油 | 半勺 |
料酒 | 半勺 |
酱油 | 1勺 |
洋葱 | 20克 |
盐 | 少许 |
蚝油 | 半勺 |
祖传三代糯米饭的做法
将所需食材(鸡胸,胡萝卜,青椒,木耳,香菇,洋葱,小葱,食材可以自己创新,不拘泥这些)切碎成丁待用,其中鸡胸肉最好是冷冻不完全解冻情况下切,比较好成形。
蒸好的糯米待用
橄榄油热锅加鸡丁翻炒后加入其它食材,依次加入蚝油,酱油,料酒,香油,盐翻炒至无液体,关火。最后加入煮好糯米饭搅拌均匀。
出锅享受美食吧