祖传糯米饭如何做才美味，怎么做祖传糯米饭简单又好吃

用料  

祖传糯米饭的做法  

1. 小火把腊肉丁的油炒出来

2. 注意不要炒糊了

3. 倒入豌豆一起炒，炒到豌豆没有了它原本的清新味就可以了

4. 倒入糯米，糯米提前浸泡30分钟

5. 倒入水，水不要太多，能够把豌豆全部浸入的量
   盖上锅盖中火煮开，然后小火慢焖

6. 焖的时候，注意移动锅的位置，让外围也受热

7. 大概忘了多少分钟之后，糯米膨胀起来变得透明了就可以关火
   再焖一下，然后放盐搅拌均匀

8. 担心盐扮得不均匀，决定下次还是在炒豆子的时候就放盐