用料
五花肉 | 一盘 |
茄子2个 | 切条 |
香菇 | 15朵 |
青椒 | 4个 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 适量 |
姜片 | 几片 |
盐 | 少许 |
鸡精 | 2勺 |
干尖椒 | 随个人喜好 |
五花肉蔬菜杂烩的做法
香菇,五花肉出水切片,锅内倒油,丢入姜片五花肉煸炒一会儿再加入洋葱,倒入适量生抽,撒入干尖椒少许,继续煸炒,倒入茄子,香菇继续煸炒,颜色不够可适量再加入一点生抽,撒入少许盐,接着炒一会儿撒入青椒,炒熟后撒入鸡精翻匀起锅。
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