今天我们来炖一只鸡,入秋进个补。
还是食材当道,鱼妈妈家的乌骨鸡,想起都能让你流口水,那个香味是你闻到就能确定,是鸡汤没错,没吃完的汤第二天下个米线面条或者来碗鸡汤馄饨啥的,鲜掉眉毛
用料
乌鸡 | 1只 |
姜 | 2片 |
盐 | 少量 |
火腿 | 3~5片 |
汽锅乌骨鸡的做法
山上溜哒长大的乌骨鸡收拾干净的样子
洗净切块放入汽锅,+两片姜+几片火腿,也可加枸杞红枣香菇,我更喜欢原味多一点
特别好用的汽锅,炖汤利器,不用看火,也不是千滚水万滚汤。
依个人喜好炖二四六小时都可撸起袖子开始喝,鲜得来
小贴士
最不需要技巧最方便确实最营养最鲜美的一道菜