用料
眉豆 | 15克 |
赤小豆 | 15克 |
扁豆 | 15克 |
蜜枣 | 1粒 |
沙葛 | 200克 |
猪扇骨 | 一块 |
生姜 | 三片 |
沙葛眉豆赤小豆扁豆煲猪扇骨汤的做法
把三豆一起泡一个小时
猪扇骨飞水
沙葛切块状
把猪扇骨和沙葛和眉豆赤小豆扁豆放进砂锅,加生姜三片,放六碗水(我家四口人两大两小的分量),小火慢煲两小时。
煲好吃之前放一点盐。
小贴士
强调砂锅,砂锅熬汤原汁原味,味道保留得很鲜甜。沙葛本来也比较鲜甜,
功效:清热祛湿 健脾开胃,
不能受凉和脾胃虚寒的不建议此汤。
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