方子来源小红书 葡萄仔。
味道是好吃的挺香 不过为什么别人的鸡翅烤出来流油 我的总觉得有点柴💔
用料
鸡翅 | 8个 |
黄油 | 10克 |
大蒜 | 几瓣 |
蜂蜜 | 1勺 |
黑胡椒 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
姜 | 2片 |
橄榄油 | 适量 |
盐 | 克 |
迷迭香(可不加) | 适量 |
蒜香黄油烤鸡翅的做法
先腌制鸡翅,洗净后加入1勺料酒、1勺酱油、2片姜、几瓣蒜片、1勺蜂蜜、适量黑胡椒,抓匀腌制20分钟左右。
烤碗中先滴一些橄榄油涂匀,加入一头蒜的蒜末,鸡翅改刀后放入,撒上迷迭香(没有可不加)。
撒适量盐、黑胡椒均匀撒在鸡翅上,倒入融化的黄油(约10g )。烤箱200度预热5分钟,放入鸡翅,上下火200度烤15分钟,拿出翻面,继续烤10分钟左右,金黄上色即可,拿出烤箱后可以撒上些辣椒粉就完成啦。