用料
奶油 | 400克 |
八寸戚风 | 1个 |
糖粉 | 35克 |
奥利奥 | 1包 |
蓝莓 | 100克 |
甘纳许 | 100克 |
蓝莓甘纳许淋面八寸蛋糕装饰的做法
八寸戚风。
蛋糕坯分3层。
一层奶油,一层奥利奥碎或水果丁。
上面抹少许奶油后,盖上第二层蛋糕坯。
盖上第二层蛋糕坯后重复3.4步骤,抹面,尽量抹平。
甘纳许是提前做好的,加热至约35度,淋面。装饰奥利奥和蓝莓。
完成✅。
蓝莓上面筛入少许糖粉。
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