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以前为了减肥吃水煮鸡胸肉
可是鸡胸肉柴柴的
加上水煮没什么调料
是真的很难吃啊！！！
什么胡萝卜🥕小青豆还有鸡蛋🥚
总是可以加一点的吧
黑椒汁淋一点点没问题👌的吧
用料
| 小鸡胸肉 | 500g |
| 玉米油（换别的也🉑️ | 3勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 黑胡椒 | 1勺 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 蒜🧄 | 3瓣 |
| 海鲜酱油 | 3勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡蛋🥚 | 1个 |
| 荸荠（可选） | 2只 |
| 胡萝卜🥕（可选） | 半根 |
| 青豆（可选） | 50克 |
| 欧芹碎（可选） | 1勺 |
灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法
荸荠、胡萝卜🥕切丁，准备几颗小青豆，两小勺淀粉待用
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第2张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第2张")
鸡胸肉切小块放进料理机打碎，用菜刀剁肉馅手法同理，亲测十分解压
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第3张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第3张")
肉糜中打入一个鸡蛋🥚，放适量青豆，胡萝卜丁和荸荠丁，2小勺淀粉，上手抓匀
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第4张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第4张")
抓匀后在案板上整理成厚2-3cm 的方块，用锡箔纸包起来
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第5张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第5张")
大火🔥烧开蒸锅里的水，叠好的鸡肉块放入锅中，中火🔥蒸15min
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第6张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第6张")
然后来煮个黑椒汁。 起锅烧薄油，下入切碎的蒜🧄和洋葱🧅，中小火🔥爆香
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第7张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第7张")
3勺海鲜酱油➕1勺蚝油➕1小勺盐➕5勺水，倒入锅中熬1-2min
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第8张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第8张")
撒灵魂黑胡椒！可劲儿撒！然后就拥有了一碗灵魂黑椒汁（浇牛排🥩也好吃！
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第9张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第9张")
鸡肉块蒸好成型取出揭掉锡箔纸放凉，切块装盘，浇上汁儿开始ci！肉小方的大小正好一口一个很快落的！
![灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第10张]( "灵魂黑椒汁-鸡胸肉小方的做法步骤图 第10张")
小贴士
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