药膳羊肉煲如何做才美味，怎么做药膳羊肉煲简单又好吃

几番入冬失败的广州终于有点寒气了，赶紧羊肉煲备起！有别于加红萝卜马蹄竹蔗的皇室羊肉煲，这款药膳羊肉煲很滋补，吃完全身暖笠笠！

用料  

药膳羊肉煲的做法  

1. 羊肉用姜出水后洗净备用。所有药材洗净备用。

2. 下油热锅，加姜片和葱头炒香后放入羊肉爆炒，蘸白酒，炒干水分后倒入药材继续炒一会。

3. 把东西都转移到砂锅，加水末过羊肉表面。水开后加柱侯酱、冰糖、盐调味，转中火煲1.5-2小时。

4. 最后加入葱段，熄火焗一下就可以开盖享用香浓的药膳羊肉煲了！

小贴士

因为红枣、枸杞、圆肉、党参自带甜味，冰糖可少放点。