10分钟搞定超级下饭麻婆豆腐食谱大全及做法，烹饪好吃的10分钟搞定超级下饭麻婆豆腐方法

用料  

10分钟搞定超级下饭麻婆豆腐的做法  

1. 1,肉馅加姜丝，蒜片酱油腌制
   2,烧水，然后打开豆腐，将豆腐切成小块，大约2x3cm左右，切好豆腐，这时候水也开始热了，将豆腐加入水中煮沸，小火继续煮，保持水沸腾
   3,这时候拿炒锅，加入少许油，油热后加入肉馅，翻炒，喜欢吃辣椒，可以加点辣椒面，加入耗油，接着两勺郫县豆瓣酱（超市有卖，我买的就是很便宜的，好像不到4快钱一包，400克）翻炒，少许开水，这个时候直接将豆腐从沸水中捞过来直接下锅，这步很重要，不能把豆腐捞出来沥干水，否则豆腐就不滑嫩
   4,翻炒几下，盖上锅盖煮2分钟，开锅，挑点淀粉勾芡出锅，绝对下饭神器

2. 下饭神器