万能椒麻蘸料的详细做法大全,简单又营养的万能椒麻蘸料做法

用料  

万能椒麻蘸料的做法  

1. 准备好所有材料

2. 将除青花椒，芝麻外的全部固体食材切成小块，放入料理机里，打碎。

3. 搅碎后取出，如果有蒜臼子更好，可以让味道更加融合。

4. 加入除菜籽油外所有液体调味料，搅匀后加入盐，糖，青花椒，芝麻，有条件的话可以加些干辣椒碎，做出来会更香。

5. 加热菜籽油，油不用太多，能充分炸透花椒即可。加热到冒烟，关火放置半分钟。

6. 将热油均匀倒在青花椒上，慢慢倒，不要太快，快了容易将花椒炸糊，影响口感。

7. 将所有材料调匀即可

8. 加上煮好的鸡腿就可以享用了。

小贴士

这个是万能蘸料，吃火锅，凉面也是不错的配料。