我快要变成腊肠控了有木有?哈哈,谁让咱冰箱囤了好多呢!
用料
东北大豆腐 | 1块 |
腊肠 | 1根 |
葱 | 切小段 |
糖、盐、蚝油 | 适量 |
胡椒粉、淀粉 | 适量 |
腊肠烩豆腐的做法
大豆腐切厚片、腊肠切片待用。
锅底放油,将豆腐煎至两面金黄,盛出。
锅底放油,下葱段爆香,下煎好的豆腐和腊肠,加蚝油、糖、盐、胡椒粉,轻轻翻炒。
锅中加水,没过菜的二分之一,盖上锅盖,中火焖煮5分钟。
淋入水淀粉适当收汁。出锅。
小贴士
腊肠咸,请酌情加盐。
浅颜色菜用白胡椒粉,看起来干净清爽。
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