少油版茄子盒，易上手食谱大全及做法，烹饪好吃的少油版茄子盒，易上手方法

用料  

少油版茄子盒，易上手的做法  

1. 宝宝们注意：只用蛋清！

2. 加适量水，淀粉，面粉加入

3. 调和成略粘稠，好让茄子能挂住。

4. 切茄子，要保持厚度一致，倾斜切，包馅能多一些。

5. 我是昨天包包子剩的猪肉韭菜，加了蒜，又加了葱，毕竟隔夜馅。

6. 交接头那厚一点，自行拿到往下切一切

7. 夹馅不要贪多哈！

8. 挤掉多余部分，好挂面糊

9. 完美整形。

10. 放到面糊糊里。翻一下身

11. 茄子盒周围是不是很干净

12. 加入少量油，我合计有30g。没有称，就是做蛋糕称重的感觉。装锅，调整位置。很快吸油，别管它，让他们煎成疙。

13. 翻一下，煎好疙儿就加水，焖上3分钟，直到水烧干，再翻过来煎一会，出锅！别像我，把那点面粉加点水进去，最后会影响色泽。

14. 出锅！我自己做的有两个切的不匀，可以看的出，有点糊的感觉。不过味道很赞！

小贴士

确实好吃，只要馅鲜，这个做饭最棒！期待宝宝们作品啦！
多余的面糊可以做一张小饼，每次我妈这么做，剩的面就做个小饼，很好吃！