用料
挂面 | 把 |
鸡蛋 | 个 |
西红柿 | 个 |
盐 | 克 |
油 | 克 |
味精 | 克 |
葱花 | |
酱油 |
刀削挂面的做法
半块豆腐切块放入锅内煎炸,炸好后两个鸡蛋液淋入烧熟。
另起锅放油爆西红柿,加少量水放葱花至水开放入酱油和豆腐鸡蛋,加汤加挂面。
面好后放盐,鸡精调味
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