淀粉不够了,没做出肉段外面包裹的,不过味道是一样的哦,下次努力
用料
梅花肉 | 500g |
尖椒 | 2根 |
黄瓜 | 半根 |
香菜 | 2把 |
葱姜蒜 | 少许 |
番茄酱 | 少许 |
醋 | 少许 |
溜肉段口味的做法
肉切块放盐、十三香、淀粉腌制20分钟,青椒切片,有胡萝卜也好,番茄酱加醋调汁
油锅开后,放肉,炸至金黄,捞出
锅里放肉再次烧热,反复炸2次
底油烧热放入调好的汁,葱姜蒜末,搅拌
倒入肉段和配菜
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