用料
大骨头 | |
酸菜 | |
冻豆腐 | |
葱姜蒜 | |
花椒大料香叶桂皮白芷 | |
瓜子油 |
大骨头炖酸菜冻豆腐的做法
买回来的大骨头剁成块,把大骨头放入锅中,加入葱姜蒜花椒,大料,香叶,白芷,桂皮,盐,放入水把大骨头煮熟,另起锅,放入油,油热放入葱,骨头,酸菜,酱油,五香粉翻炒,放入煮大骨头的汤,炖开锅放入味精,出锅了。随自己的口味放入盐!
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