黑金鲍是新西兰独有的著名物产,新西兰国家形象代表物之一,为纯野生、零污染的原生态高端海珍品。
用料
黑金鲍鱼 | |
姜片 | |
青红朝天椒 | |
蒜 | |
生抽 | 勺 |
蚝油 | 勺 |
盐 | 克 |
大蒜 | 瓣 |
顶级营养滋补—白灼黑金鲍的做法
黑金鲍鱼解冻洗净,然后凉水下锅,水开后再煮两分钟,捞出切薄片另煮一锅水烫熟西兰花,摆盘用。另外:将青红朝天淑切圈,葱切丝、姜、蒜都切薄片放入碗中,撒些熟白芝麻、倒入生抽。
起油锅将花椒炸出香味后,剥除花椒后的熟油沷进调料碗中,一边用筷子搅拌,以避炸糊,最后加入耗油,少许盐调味即可。鲜嫩美味的白灼黑金鲍鱼搞定啦!