手机报上看的,自己试了下很简单
用料
杏鲍菇 | 一根 |
胡萝卜 | 1-2根 |
葱姜蒜花椒 | 适量 |
油盐生抽红烧酱油 | 适量 |
杏鲍菇烧胡萝卜的做法
杏鲍菇和胡萝卜分别洗净切块,葱切段,姜切片,蒜从中间分切成两半
起锅热油,下葱、姜、蒜炒香,下杏鲍菇和胡萝卜块,翻炒两分钟,加适量红烧酱油、生抽翻炒,下花椒粒炒匀
加水,水量以没过食材为宜,加盖,煮沸后转中火,烧至汤汁明显变少时加适量盐调味,大火收汁装盘
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